市場へ行ったらこんな小さな魚を売っていた。

ハチメの子だって。ハチメとは地方名でメバルのこと。

他にコゾクラ（ブリの一番ちっこいときの呼び名）、アジ、ハタハタ。

これらは丸ごとだと中骨が硬いので2枚おろしにしてから揚げ。

意外にコゾクラのから揚げが美味。

繰り越しのネタ（ドジョウ、ノドグロ、ワカサギ、トビウオ、イワシ）も混ぜて『いろんな魚のから揚げMIX』完成。

これは900円で大人気の一品です。

・・・・・・おまけ・・・・・・

サバの白子酢。

サバの白子はうまいよ～。苦いとこ取るとほんとに食べるとこ少なくなっちゃうけど。

サバ、アジ、ハタハタの白子は生で食べると絶品です！