オープニングで用意していた料理。

まずは前菜。

数種類を人数分盛り付ける方式。

鴨ロース、タコの燻製、う巻き、車鯛と豆腐の昆布締め、2人前で1200円。

白子のグラタン、900円。

フグの白子とジャガイモなどをさっぱりトマト味で。

冬になったらベシャメルソースかな。白子のグラタンは白子がある限り通年やりたいメニューです。

お刺身盛り合わせ。これは1500円。

普通は800円より。

大人気、イワシのぬた、600円。

豚ロースの肉天、900円。

おろしポン酢でいきましょう。

おまけ的に、チクワのガーリック炒め400円。

まずはこんな感じで。