マクロビや自然食にこだわりがあるわけではないですが、開店とともに調味料としててんさい糖を使い始めたらこれがやめられません。

労せずしていつもと違う味になる。
そして口当たりがとてもやさしい。

今やもんようの煮物は一切砂糖不使用。
これは「甘さ」というより「甘み」で素材の味をサポートするようでとても楽しい。

さて、煮物と言えばカボチャをパッションフルーツで煮てみました。
もちろんてんさい糖のサポート付きですが。

かなりな冒険ですが、みなさんおもしろがってくれます。
しかも旨い！

甘酸っぱくてフルーツのようになったカボチャの乗った前菜盛り合わせ、ひとり前700円です（写真はふたり前ひと盛り。1200円）。

（奥左手にぼやけてる黄色がカボチャのパッションフルーツ煮です）

からだに優しいといえば、当店のサラダのドレッシングは別添えです。

塩分や油分が気になる方はご自分で調節していただけます。

でもうちのドレッシングはそんなにしょっぱくもくどくもないので、たいがい全部かけられています。

茹でた野菜が盛りだくさん、茹で野菜サラダは人気の一品です。

どうぞ召し上がれ（800円）。