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7月 19th, 2013 Comments: 3

干し茄子のステーキ

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さあみなさんご一緒に

 
♪干~しな~すのステ~~~ぇキ~~~

フライパン2

 
♪な~みだ~をぉ敷きつ~~~めて~~~

lこんにゃく

  
♪うまい うまい うま~~~~ぁい  
完成

 
 
 

そんなわけで今が盛りの茄子を天日で干しますと、

干し

 

これがご他聞にもれず甘み旨みが増すのです。

ちょっと皮が硬くなるけどまあいいでしょう。

焼き1

 
なかなかおいしい料理になりました。

試作

 
ご来店お待ちしております。
 
 
 

Comments

( 3 )
  1. nachibonne 7月 19th, 2013 9:50

    上手く涙を敷き詰められたね(^^)
    すごく美味しそう♪
    ダジャレ始まり、とは思えないね(笑)
    (いや、干し茄子始まりだろうけど)
    次回は是非
    音声付でUP願いますw

    • kanazawa-monyou
      kanazawa-monyou (Admin) 7月 20th, 2013 8:52

      うまい具合に涙型のこんにゃくがありました。
      水色のソースだったらなおいいかもしれないけど、そんなん思いつかん~。

      歌はないほうがいいでしょうヽ(´A`)ノ

  2. abu71_nomin 7月 20th, 2013 12:16

    ナスはピーラーで縞縞状態にしてから干したら、
    皮が少なくなって食感が良くなるんじゃない?
    あと、出来るかわからんけど、縦じゃなくて横に
    縞縞に皮むきしたら、のりさんの好きなゼブラ柄の
    料理ができるかも。。

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