3000円でワイン90分飲み放題のイベント、もんようワイン会。
もちろん当店の特製料理付き。
おかげさまで大好評でした!!!
ご来店いただいたみなさま、お得で楽しかったでしょ?ぼくもお客さん側で参加したかったw。
ワイン会のワインは野々市のギャラリアさんがセレクトしてくれました。
ワイン会に出した料理は全部で5品。
天然銀鮭と鶏ももの西京焼き、ニンジンの酢漬け添え。
90分飲み放題で3交代。
うっかり入れ替えの時間を設けてなかったのでちょっとごたつきましたが、みなさん大人な対応で予想よりずっとスムーズでした。
お刺身はビストロ・レ・アールのシェフ自慢の逸品『魔法のガーリックバジルオイル』を使用。
噛むとガリガリする岩塩をふって。
カルパッチョとは言いたくないなあ。「お刺身のこういう食べ方」という感じ。
魚は天然のガンド(ブリのちょっと小さいの)。
料理が出るとギャラリアの手塚さんがそれに合ったワインをサーブしてくれます。
ワインの説明も詳細にしてくれて、どんなワインを選んだらいいか参考になったと思います。
夏ということでスパークリングもあり、大好評。
このスパークリングは今後もんように置いておきます。
ワインはテーブルサーブの他、入り口の丸テーブルにたくさん用意してあって、お客さんが取りにくるとどれでも好きなのを注ぎます。
夏野菜のグラタン。
涼しげな熱々料理。
途中で雑誌の取材も入り、川辺で歓談の図。
もうちょっと涼しくなったら外に椅子出して飲めるようにしたいなぁ。
〆に焼きおにぎり。
エビチリ味噌とブロッコリー味噌で2色に焼きました。
みなさん「また次回も来たい!」とおっしゃってくれてああこれは成功だったんだな、と実感できる会になりました。
ご来店のみなさまどうもありがとうございました。
この日飲んだワインで評判のよかったものが金澤もんようのワインリストに載っております。
ぜひご賞味にお越しください。
当店、ワインのいける和食居酒屋でございます。
なお次回開催は2ヶ月後を予定しております。このブログやホームページで告知しますので、気付いたらお早めにご予約下さい。お待ちしております!!!
●Special thanks:ギャラリアさん、ワインズカナザワさん、「らとぅ~」のゆうさん、ご協力ありがとうございます。またよろしくお願いいたします。
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