ま、春巻きですね。
なんというか今やはり春巻きでしょう。

サクッとカリッと歯に当たり、気持ちよくぐんにゃりする揚げ春巻き。
何を巻いたらおいしいか、手当たり次第にテストテスト。

生き残ったのは・・・

１、生麩の春巻き。

生麩は加賀料理の代表的な素材だし、もっちりおいしいし大成功。
　

２、ホタルイカクリーム春巻き。

これはカニクリームコロッケみたいな感じでホタルイカクリーム春巻き。
変においしいと評判です。

３は梅しそチーズ春巻き。
サンプル画像がないのは予想通りの美味しさだから。

***************

あるとき行ったお店で見なれないメニューを見つけた。

“～のオープンオムレツ”

オープンオムレツってなに？
百聞は一見にしかず。頼んでみると出てきましたオープンオムレツ。
これはいけるぞしめしめｗ。

というわけでさっそく

１、シラスのオープンオムレツ。

そして

２、スパイシーオープンオムレツ・ミート。

いい感じのおつまみです。

*****************

うちは何屋だ？

相変わらず絶好調、タコのアヒージョ。

いや、うちは新旧加賀料理の店だ！

フカシと蛤のおすまし。

フカシってご存知？
食感はカマボコとハンペンの間、紅白の魚肉練り製品で金沢のローカルフードです。

*************

ヒラマサのカマ（頭付き）の塩焼き。

　************

ツナピコってあるじゃん、あれっぽくしてみたくてマグロとクルミの佃煮。

定番、揚げた魚と野菜のあんかけ。

さて料理は出揃った。

飲み物はどうする。

暑くなってきたので生ビールはいかがですか？

当店はたっぷり大きめのタンブラーで１杯５００円！

ご来店おまちしております。