ただ今『夏野菜・加賀野菜まつり』絶賛開催中。

これは加賀野菜「打木赤皮甘栗かぼちゃ」のマリネ。
オレンジ色が鮮やかなかぼちゃです。

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夏野菜ではないけれどこれからの季節の果物、桃の生ハム巻きサラダ。

桃やメロンと生ハムの相性はいいということになってますね。

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しばらく前からやっている『タコ足（1本）の１：黒胡椒焼き　２：ソテー、バター醤油味　３：ボイル』は、圧倒的に１：黒胡椒焼きが出るんだけど、たまにはソテーも出ます。

ちなみにボイルは1回だけ出ました。

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バター焼きといえば『まんじゅ貝』。

まんじゅ貝は大きくて歯ごたえのある二枚貝です。

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貝といえば『大アサリの酒蒸し』。

デンマークの魚の器、最近仕入れてきました。

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魚を幽庵焼きにして、大根おろしと柚子胡椒とともにチーズ焼きにした料理、『お魚のチーズ焼き』。

これはかなりいけますぞ！

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しばらく前から世間はココナッツオイルブームだと思うんですが、もんようにもココナッツオイルを用いた料理がございます。

『豚肉のバージンココナッツオイル炒め』

バージンココナッツオイルの甘い香りは使えますね。

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石川県（だけかどうか知らないんだけど）の日本酒組合が合同で『夏のにごり酒』というのを出しました。

当店でも厳選4銘柄を仕入れて飲み比べ形式で提供しております。

どれがいちばんお口に合いますか？

もうそろそろなくなります。

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ところで最近のマイブームはハイボール。

国産、バーボン、スコッチ、テネシー、いろいろ取り揃えてお待ちしております。