ヒマそうな日は会席コースのご予約を承っています。
ものすごくお得で大満足間違い無し!と自負しております。
会席コースは3500円から、4000円、4500円、5000円、5500円までありますのでご予算に応じてみつくろいます(品数や、使う素材が変わります)。
4名~8名様のグループに対応できます。
数日前までにご予約下さい。
当店は飲み放題はやっていませんので飲み物は別料金となります。
★飲みっぷりがまことによろしい宴会には、料理が追加サービスされることがありますので頑張ってください!
※逆に、会席コースはかなりサービス料理ですので「飲み物は水で大丈夫です」というグループでのご注文はご遠慮ください。
1、前菜はサラダ付き。
まずは野菜を食べると血糖値が落ち着いて身体によいのだそうな。
2、続いて温かいものを。
蛤のお吸い物。
3、和食の華、お刺身。
できるだけ地元産の魚介類を使っています。
何が出るかは、市場の具合によって左右されます。
4、焼き物。
この日はメダイの西京焼きです。これは脂がのってて美味かったなぁ。
5、煮物。
夏は煮こごり。
真鯛と野菜の冷たい煮物。
6、揚げ物。
これは海老と野菜と豚ロースの天ぷらですね。
適量の塩が振ってあります。
お好みで岩海苔のソースをつけてお召し上がりいただくスタイルです。
7、お肉料理。
普通この位置は酢の物でさっぱり、なのですがこの日は和牛スネ肉がことのほか柔らかくおいしく炊けたのでぜひ召し上がっていただきたかった。
かように会席コースは、その日の様々な状況により内容が変わりますので、どんなものが出るかは事前にお約束できません。
このあたりはうちのような小さな店の欠点でもあり、おもしろいところでもあります。
8、ご飯もの。
この日はボリューム重視ということでしたので、どんな大食らいのお客様でも満腹にする必殺の雑炊です。
9、デザート。
ココアとアンコを胡麻豆腐のように葛で練った『ここあんこ』。
もちもちっとしててほろ苦い大人のデザート。
さて会席コースはこんな按配です。
月、水、木ならたいていできますので4人以上のグループでご予約下さい。
おまちしております。
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