氷見の寒ブリはもう終わりましたが、寒い間に獲れるブリはみんな寒ブリだそうですので、まだまだブリしゃぶはできます。
脂ののった日本海の寒ブリを薄切りにして野菜と供にしゃぶしゃぶに。
なにかすっかり失念していましたが、ぶりしゃぶは勝一時代から私の得意料理です。
ひとり前ブリ7切れほどで1500円です。
事前にご予約のお電話をお願いします。
ところでもんようのブリしゃぶにはスペシャルオプションがあります。
【追い白子】
鱈の白子もしゃぶしゃぶしていただけます！
こちらはひとり前白子４～５粒ほどで1000円となっております。
ぜひいっしょにご堪能下さい。
さっとしゃぶしゃぶした白子のなんと甘くて濃厚なこと！
シーズンもうちょいで終わりですのでお早めに。
ご予約おまちしております。