ま、春巻きですね。
なんというか今やはり春巻きでしょう。
サクッとカリッと歯に当たり、気持ちよくぐんにゃりする揚げ春巻き。
何を巻いたらおいしいか、手当たり次第にテストテスト。
生き残ったのは・・・
１、生麩の春巻き。
生麩は加賀料理の代表的な素材だし、もっちりおいしいし大成功。
２、ホタルイカクリーム春巻き。
これはカニクリームコロッケみたいな感じでホタルイカクリーム春巻き。
変においしいと評判です。
３は梅しそチーズ春巻き。
サンプル画像がないのは予想通りの美味しさだから。
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あるとき行ったお店で見なれないメニューを見つけた。
“～のオープンオムレツ”
オープンオムレツってなに？
百聞は一見にしかず。頼んでみると出てきましたオープンオムレツ。
これはいけるぞしめしめｗ。
というわけでさっそく
１、シラスのオープンオムレツ。
そして
２、スパイシーオープンオムレツ・ミート。
いい感じのおつまみです。
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うちは何屋だ？
相変わらず絶好調、タコのアヒージョ。
いや、うちは新旧加賀料理の店だ！
フカシと蛤のおすまし。
フカシってご存知？
食感はカマボコとハンペンの間、紅白の魚肉練り製品で金沢のローカルフードです。
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ヒラマサのカマ（頭付き）の塩焼き。
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ツナピコってあるじゃん、あれっぽくしてみたくてマグロとクルミの佃煮。
定番、揚げた魚と野菜のあんかけ。
さて料理は出揃った。
飲み物はどうする。
暑くなってきたので生ビールはいかがですか？
当店はたっぷり大きめのタンブラーで１杯５００円！
ご来店おまちしております。