金澤もんようの公式ブログ

【テイクアウト】　（6/15更新）

定休日の木曜以外、12時〜19時までテイクアウトの料理をお作りします。
事前（電話、メール、ご来店時）にご注文いただいてご希望の時間までに用意するスタイルです。
（現在作り置きはしていません）

《丼フェアー》

テイクアウトメニューに丼物を追加しました。

・魚介と野菜のかき揚げ丼
・豚と野菜のかき揚げ丼
・揚げた夏野菜のピリ辛あんかけ丼
・夏野菜のスパイシーカレー丼

の４点です。どれも税込み800円。ご注文お待ちしてます！！

以下↓は従来からのテイクアウトメニューです。
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◉和牛柔らか煮込み（950円）

和風味でとてもやわらかく煮込んだ、開店当初からの人気メニューです。

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◉エビとホタテのアンチョビガーリック炒め（800円）

ビールやワインなどにとてもよくあうおつまみです。

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◉だし巻き風オムレツ

■プレーン（600円）
■チーズイン（650円）

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◉グラタン

やさしいソースとがっつりな具材が絶妙です。

■キノコ
■野菜＆ベーコン
■ホタルイカ
■シーフード
■おまかせ激辛　　各750円。

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◉野菜サラダ（600円）

食卓に彩を。自家製ドレッシング（大好評）は別容器にいれてありますので召し上がる直前にかけてください。

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◉白えびのパラパラ揚げ（800円）

富山湾の貴婦人と呼ばれるシロエビをサクッと揚げてあります。

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◉焼き天（800円）

焼き天は揚げない天ぷら。
ひとつひとつ丁寧に焦がし醤油味で香ばしく焼き上げます。

肉、魚介、野菜のミックスになっていてお得です。

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◉お好み焼き（850円）

具材は豚肉、ベーコン、エビ、タコ、ホタテ、白身魚、ホタルイカ、干しエビ、キャベツ、長ネギ、緑黄色野菜、お餅、チーズ、紅生姜などをミックスで（←その時により異なります）。
もし苦手な物があったら言っていただければ外してお作りします。

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◉鴨のじぶ煮（800円）

金沢の郷土料理ですね。

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◉イカのスパイシー焼き（辛）（650円）

石川産のスルメイカ（今年は豊漁だそうです！）にスパイシーな衣をつけて焼いています。
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◉イカのわたバター炒め（650円）

イカのうまみ爆発。

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◉酒粕チャーシュー（700円）

大吟醸の酒粕でトロトロに炊いたチャーシューです。

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◉夏野菜料理

これから当分の間夏野菜まつりです。おいしい夏野菜を食べて元気に夏を迎えましょう！

■夏野菜の天ぷら　　　　650円

■マーボー夏野菜（辛）　800円

※マーボー夏野菜は丼にもできます。（+100円）

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◉ソースホタルイカチャーハン（800円）

Ｂ級グルメテイストなソース味が食欲をそそります。

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◉カレードリア

本格スパイシーなカレーが自慢の一品です。800円

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他にもなにかリクエストがあればお作りできるものもあるかもしれません。
お気軽にご相談下さい。

(テイクアウトメニューページ→印刷、D.L,用)

ご注文は

076-263-7666

あるいは

knzw.monyou@gmail.com

まで。お待ちしています。

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参考画像↓

当店のテイクアウト料理をご自宅で盛り直しディナーにしていただきました！
とてもすてきです、ありがとうございます！！
　
　
　

2018年6月5日で金澤もんようは開業5周年でした。
応援してくれてる皆様、お客さんたち、まことにありがとうございます。
6年目もおいしいもの、楽しいこと、いろいろ提供できるようがんばります！

私事で恐縮ですが、そんな5周年の記念にガラスのカボチャを買いました。

入り口の部屋に飾ってありますのでどうぞご覧になりながら一献傾けていただければ幸いです。

壁が暗い色の方がカボチャが映えるなぁ。なんとかしたいな。

で、外の用水ではマグロとタコが泳いでいます。

けっこう道行く人に人気です（笑）。

マグロと言えばお刺身。
外の川にマグロ泳がせている手前、最近はお刺身盛り合わせにマグロを入れるようにしています。

う～んと、しかしこの日の刺身↑にはマグロ入っていませんねｗ。
まあ刺身ネタはその日の市場次第です。

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ノドグロの天ぷら。

当店天ぷらは得意でいろいろな素材を揚げていますが、ノドグロの天ぷらもなかなか好評です。
ふわっとして軽いのが特徴です。骨煎餅も添えています。

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ただ今【夏野菜まつり】というのを開催してまして、これはゴーヤやズッキーニといった夏の野菜を様々に調理してだしています。

これは夏野菜とエビのボイルサラダ。
ゆでたての熱々はクーラーで身体が冷えがちな方におすすめ。

暑くてしょうがねえやぁ～という方は冷え冷えシャキシャキの普通のサラダがよいでしょう。

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でもって夏は肉でしょ！

ちょっと前からブロックベーコンのステーキというのを始めて、注文もけっこうあったのですが、

手ごろなブロックベーコンの入荷がとだえたためやむなく終売です。

かわりに

ポークウインナー（太）！！！！！！
パキパキジューシーでうまいっす。
ウインナーサマーですな。←よくわかんないけど。

あ、そうだブロックじゃないベーコンなら大丈夫なのでこれ、

ポテトとベーコンのチーズ焼き。
柚子胡椒塗りつけて焼くのでちょい辛。
こりゃもうたまらんですな。

そして夏といえばカレーでしょう。
なんとランチタイム限定でカレープレート新発売です。

たぶんほぼ全てのあらゆるジャンルの料理人が「おれの作るカレーは美味いぜ！」と思ってるはずです。

（ただしみなさん「俺のカレーが世界一だ！」とまでは思っていないはずです。好みの問題もあるし、そもそも上には上があるものです）

僕も例外ではなく、めっちゃ美味いカレーを作ることができます。
ぜひ一度お試し下さい。

ところで本格インド料理店などで出しているビリヤニという料理をご存知ですか？

今僕は個人的にこれにはまってまして、ネットで長粒米を取り寄せて作ってみました。

自分で言うのもなんですが、とてもおいしく出来たので先日はこれをお通しに使ってみました。

これには賛否ございましたが、おおむね好評だったようです。

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もう何度目になるのか、先日また『飲み陶芸』やりました。

ものずごく楽しいので、もし居酒屋で飲みながら陶芸してみたいという方はご連絡下さい。

次回は7月4日（水）、7月24日（火）午後6時からです。お待ちしております。

　
　
　
　

お花見も終わりゴールデンウイーク前のひと休みなこの時期、お客さん減るんだよね～。
特に平日。
おいしいもの用意してますのでぜひご来店下さい！

というわけでとりあえず最近始めた“アンチョビガーリック炒め”シリーズからご紹介。
　
●【春キャベツとシラスのアンチョビガーリック炒め】600円。

他に【菜の花とホタルイカのアンチョビガーリック炒め】と【加賀蓮根とブロッコリーのアンチョビガーリック炒め】があります。
　
　
●さらに【タコとキノコのアンチョビガーリック炒め】が新登場です。800円。

　　
　
●春巻きシリーズには【男の肉味噌クリーム春巻き】が追加されました。けっこう辛いです、3本800円。

　
　

●【ハタハタの天ぷら（骨せんべい付き）】700円。
これはいいですよ。かなりいい。

ちなみにこの時期の天ぷらには桜風味の塩を添えています。
　
　
●水魚（みずうお/げんげ）のお吸い物、400円。

まるごとコラーゲンみたいなお魚です。
　
　
●お魚といえば、【お魚ステーキ】、1000円。

ちょっと出遅れた感はありますが、いわゆる“スキレット”を使った料理です。
　
　
●土日祝のランチタイム限定メニュー【昼飲みセット】は1000円でサラダ風前菜と500円までのお酒（生ビール、グラスワイン、ハイボール、日本酒など）一杯のセットです。

　　
●これも土日祝のランチタイム限定メニュー【揚げた魚と野菜のあんかけ】800円。

●【一杯のカキそば】800円。
これはもう昭和の人なら必ず知ってる『一杯のかけそば』のもじりから生まれた料理です（笑）。

　
　
●最後は【自家製ジェラート】で仕上げましょう。300円。

フレッシュなオレンジとキウイとイチゴ、チョコチップを散りばめてリッチでさわやかなジェラートです。

　
★単品、アラカルトの他に、コース料理もございますのでよろしくご検討のうえご来店お待ちしております。